สำหรับ สนธยา ชิตมณี หรือ สน เดอะสตาร์ เป็นที่รู้จักในนาม สน The Star เป็นนักร้อง นักแสดง

เข้าสู่วงการรื่นเริงด้วยการชนะเลิศการแข่งขันเดอะสตาร์ ค้นฟ้าคว้าดาว ปี 1 พ.ศ. 2547 จากนั้นมีผลงานเพลง อัลบั้ม สนคนคว้าดาว

ด้านผลงานการแสดงมีภาพยนตร์เรื่อง มหาลัยเหมืองแร่ , เปิงมาง กลองหนังมนุษย์ และ ไชยา และก็ ละคร น้องใหม่ร้ายบริสุทธิ์ ,

หนึ่งมิตรชิดใกล้ หลังจากแสดงภาพยนตร์เรื่อง ไชยา ทำให้สนได้รับรางวัลด้านการแสดงคือ รางวัลสุพรรณหงส์ รางวัลชมรมวิจารณ์บันเทิง และ สตาร์เอนเตอร์เทนเมนต์อวอร์ด

ปัจจุบัน นายสน ยังพอมีละครมีหนังเล่นบ้าง ร้องเพลงลูกทุ่งร้องกับโกไข่บ้าง ตอนนี้ก็เปิดร้านอาหารนั่งชิว

พร้อมฟังเพลง ชื่อ “ร้านนายสน ลาดพร้าว101” ซึ่งเจ้าตัวเคยให้สัมภาษณ์กับสื่อดังว่า

“งานเพลงยังทำครับ ไปอยู่เบื้องหลังบ้าง แต่ทุ่มเวลาไปทำร้านตัวเองมากกว่า ที่ร้านนายสนเดอะสตาร์ แถวลาดพร้าว 101

ถามว่าขายดีไหม ขายดีครับ เน้นเพลงเก่าๆเน้นลูกค้าผู้ใหญ่ บรรยากาศร้านของเราก็จะบ้านๆ

แต่จะเห็นได้ว่าเหมือน หนุ่มสน เดอะสตาร์ จะไม่ถูดผลักดันจากทางค่าย เหมือนนักร้องคนอื่น

ในบ้านเดอะสตาร์เท่าไรนัก ทั้งๆที่เขามีเสียงที่เป็นเอกลักษณ์ แถมเสียงดีมาก แต่ถูกปล่อยนิ่งเฉย

จนกระทั่งต้องดิ้นรนเองทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นงานเบื้องหลัง หรืองานร้องเพลง ที่ตัวเองต้องร้องเองในร้านของตัวเอง

และถ้าเกิดถามว่าผู้ชนะคนใดที่ไม่ถูกเหลียวแลเลย เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงหนุ่มสนเป็นอันดับแรกๆเลยก็ว่าได้…

เมื่อปี 2562 “สนธยา ชิตมณี” หรือ “สน เดอะสตาร์” เข้าสู่ประตูวิวาห์กับเจ้าสาวที่คบหากันมา 8 ปี เผยดีใจเหมือนกับตอนที่ได้ตำแหน่ง “เดอะสตาร์”

สนธยา ชิตมณี หรือ สน เดอะสตาร์ เข้าสู่ประตูวิวาห์กับแฟนสาวนอกวงการ สุชาดา ภู่วิจิตร หลังคบหาดูใจกันมา 8 ปี

โดยพิธีวิวาร์จัดขึ้นที่อาคารหอประชุมอนุรักษ์หูแร่ โรงเรียนวัดหูแร่ เทศบาลตำบลทุ่งตำเสา อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นบ้านเกิดของฝ่ายชาย ท่ามกลางแขกที่มาร่วมแสดงความยินดีเป็นจำนวนมาก