Connect with us

Uncategorized

บ้านบนดอย แหม่ม คัทลียา

Advertisement

เพราะความรักและห่วงใยสุขภาพของลูกๆ ทั้ง 3 คน แหม่ม-คัทลียา แมคอินทอช กับสามีบีบี๋-สงกรานต์ กระจ่างเนตร

จึงเนรมิตที่ดิน 30 ไร่ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงรายเป็น “สิรินทร์ฟาร์ม” ฟาร์มเกษตรยั่งยืน มีแต่อากาศดีๆ

ที่ตั้งชื่อมาจากชื่อลูกสาวคนเล็ก “เวลาที่พาลูกๆ ไปก็มีความสุข เด็กๆ ก็ชอบ วิ่งไปเด็ดผลไม้มากิน

Advertisement

เราเป็นแม่ก็มั่นใจว่าปลอดภัย เพราะเราดูแลเอง และมันก็ต่างจากท้องตลาด ที่กว่าจะถึงมือเรา ก็ผ่านการเก็บรักษาหลายขั้นตอน

ไม่เพียงแค่นาข้าว และผลไม้นานาชนิดเท่านั้น แต่ใน “สิรินทร์ฟาร์ม” ยังมีปศุสัตว์เล็กๆ ที่เพิ่งเริ่มต้นได้ไม่นาน

มีทั้ง ไก่ เป็ด และวัว เริ่มต้นจากการไปซื้อวัวเพื่อไถ่ชีวิต เพราะสงสารเลยเอามาเลี้ยง โดยตัวแรกเป็นแม่วัวแก่

Advertisement

จากนั้นก็ซื้อเพิ่มมาอีกเป็นคู่แม่ ลูก เพื่อสามารถขยายพันธุ์ต่อไปได้ และก็เพิ่มมาเรื่อยๆ จนตอนนี้มีไก่เยอะมากๆ

นอกจากนี้คุณบีบี๋ยังได้ซื้อวัวสายพันธุ์จากต่างประเทศ พันธุ์แองกัส เพื่อที่อนาคตจะสามารถต่อยอดได้”

Advertisement

อดีตนักแสดง กล่าว รินทร์ฟาร์มใช้พื้นที่ทั้งหมดเพื่อปลูกข้าว เลี้ยงวัว เลี้ยงไก่เนื้อ ไก่ไข่ หมูคุโรบุตะ หมูขาว

Advertisement

ล่าสุดเริ่มนำเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ในฟาร์มไปแปรรูปเป็นอาหารต่างๆ ที่ตนเอง ครอบครัวพี่ชาย (วิลลี่ แมคอินทอช) นำไปประกอบอาหารรับประทานเอง

ที่ดินทั้ง 30 ไร่ถูกแบ่งออกเป็นพื้นที่ปลูกข้าวซึ่งเป็นนาผืนดั้งเดิมของชาวบ้าน ฟาร์มหมู ฟาร์มไก่เนื้อ และฟาร์มไก่ไข่

ลักษณะเด่นของการเลี้ยงสัตว์ที่นี่คือการไม่ใช้สิ่งแปลกๆ อาหารไก่เป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นโดยมีส่วนผสมของสมุนไพรสร้างภูมิคุ้มกันให้ไก่

Advertisement

สำหรับการเลี้ยงหมูเป็นฟาร์มเดียวที่ขยายหมูคุโรบุตะพันธุ์แท้ แนวความคิดหลักของสิรินทร์ฟาร์มที่ทั้งคู่วางไว้คือการทำฟาร์มแบบครบวงจรไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม

เพราะการเพาะปลูกพืชผักต่างๆ ทางฟาร์มจะนำกลับมาเป็นอาหารของสัตว์ ส่วนมูลสัตว์ก็นำไปทำปุ๋ยหมัก

จึงแทบไม่เกิดขยะหรือของเสียซึ่งส่งผลดีต่อระบบนิเวศ นอกจากคุณแหม่มและคุณบีบี๋จะบินไป-กลับกรุงเทพฯ เชียงรายเพื่อดูแลฟาร์มของตนเองแล้ว

ทั้งสองยังพาลูกๆ อีก 3 คนไปวิ่งเล่นในฟาร์มเสมอ “ พอพวกเขาไปที่นั่น พวกเขาชอบมากเพราะมีกิจกรรมให้พวกเขาทำตลอดทั้งวัน

บางทีก็ไปเก็บไข่ ดูคนงานเลี้ยงหมู เลี้ยงไก่ ไปเด็ดกล้วยให้วัวกิน เวลาพวกเขาไปที่นั่นพวกเขาแทบไม่ขอเล่นเกมเหมือนตอนอยู่ในกรุงเทพฯ เลย”

Advertisement

error: Content is protected !!