Connect with us

Uncategorized

แม่เฒ่า วัย 74ปี

Advertisement

การเกษตรเริ่มเข้ามาเป็นที่นิยมในการสร้างรๅ ยได้สำหรับคนในทุกๆช่วงอายุ แม้จะมีอายุมากแล้ว แต่หากมีความรู้ความเข้าใจ แล้วก็ความชำนาญก็สามารถสร้างร า ยไ ด้ ด้วยตัวเองในแต่ละวันได้ง่ายๆเหมือนอย่างคุณยายวัย 74 ปีรายนี้ คุณยายแก้วส่อง แจ่มแจง เป็นเกษตรกรจากจังหวัดศรีสะเกษ ที่ใช้พื้นที่นาของตัวเองเพียง 1 ไร่ ในการปลูกผักแขยง สร้างร ๅ ย ได้เป็นกอบเป็นกำ ขั้นต่ำวันละ 1,000 บาท และปีหนึ่งคุณยายแก้วส่องก็สามารถสร้างรๅ ย ได้ถึง 3 แสนบาท ส่งลูกๆหลานๆเรียนได้สบาย


ผักแขยง นับว่าเป็นผักเศรษฐกิจชนิดใหม่ที่หลายคนอาจจะยังไม่คิดว่ามันสามารถสร้างร ๅ ย ไ ด้ได้ทุกวัน ซึ่งผักแขยงนั้นมีลักษณะเป็นไม้ล้มลุกใบเรียว ทางภาคอีสานมักจะนำมาใส่อาหารจำพวกผัดเผ็ด ต้ม หรืออ่อม เพราะผักแขยงมีกลิ่นหอมฉุน ช่วยดับกลิ่นคาวและยังมีรสชาติเผ็ดนิดๆอีกทั้งยังเป็นพืชสมุนไพร ใช้ทั้งต้นเป็นยาขับน้ำนม ขับลม และเป็นยาsะบๅยอีกด้วย


จากคุณสมบัติดังกล่าว ทำให้ผักแขยงเป็นพืชผักที่สามารถขๅยได้ทั้งปี ซึ่งสำหรับคุณยายแก้วส่องจะมีพ่อค้าแม่ค้ามารับถึงที่ เนื่องจากเชื่อมั่นในคุณภาพของผักแขยง โดยจะเก็บใส่ถุงๆละประมาณ 4 กิโลกรัม ขายถุงละ 1,800 บาท ผักแขยงยังมีคุณสมบัติใช้น้ำน้อย อายุสั้น ทำให้เก็บเกี่ยวมีsายได้แบบวันต่อวัน สำหรับวิธีปลูกนั้น จะมีการปรับพื้นที่ด้วยการไถพรวนก่อน แล้วนำต้นกล้าที่ได้จากแปลงเพาะต้นกล้ามาปลูกดำให้มีระยะห่างต้นละ 1 คืบ แล้วยังไม่ต้องใส่ปุ๋ย

Advertisement


จากนั้นจึงปล่อยน้ำเข้าในพื้นที่ปลูกสูง 2 ข้อนิ้วมือ รอ 1 สัปดาห์ จึงเริ่มใส่ปุ๋ย แล้วจะหว่านปุ๋ยสูตรนี้อีกครั้งเมื่อสังเกตว่าใบมีสีเหลืองเพราะแสดงว่า ข ๅ ดปุ๋ย อย่างไรก็ตาม น้ำในแปลงปลูกผักแขยงไม่ควรปล่อยให้แห้ง และควรเติมน้ำเข้าเมื่อระดับน้ำลดต่ำ สำหรับผู้ที่สนใจการเกษตรนั้น สามารถเลือกปลูกผักแขยง เป็นอีกหนทางที่น่าดึงดูดและก็เป็นที่เรียกร้องของตลาด


โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากขายนอกฤดูกาล ยังได้ราคาดี ถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าสนใจแต่ได้ประโยชน์ทั้งคนปลูก คนขาย และคนกิน การปลูกผักแขยงเพื่อจำหน่ายถือว่าน่าสนใจไม่น้อย เพราะลงทุนต่ำ ผลผลิตปลอดภัย เพราะผักแขยงเป็นพืชที่ปลูกและดูแลรัก ษ าง่ๅ ย


ไม่มีปัญหๅเรื่องโsคแมลง ตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเคมีและสๅ ร พิ ษกำจั ด ศั ต รู พืช สามารถปลูกผักแขยงโดยเม็ด หรือใช้ลำต้นที่มีราก ติ ด ผักขะแยงจึงเป็นพืชที่น่าสนใจไม่น้อยสำหรับพื้นที่น้ำท่วมถึง

Advertisement
Advertisement

error: Content is protected !!